2019年4月18日 星期四

七大能力者---水能力者



七大能力者---水能力者

計畫名稱 … 蓋亞計畫
製作 … 呼提克團隊
時間 … 2019'~
地點 … 台南歸仁區 (歸仁倉庫 )

源流雜誌 / 關於呼提克的報導
特約記者:古亭芳
受訪者:呼提克長老 --- 沙浪
解寓者 : 奇古-切拉古

來源 … 回收的書報攤中獲得這本明治43年出版的源流雜誌
源流雜誌 / 關於的呼提克報導


水能力者
水是著名的旅者,充滿活力且擁有最穩定的型態變化與循環,柔軟而依順的處在環境裡,沒有時間差的即刻反應外在,時而靜止時而流動,時而墜落時而噴衝,農人需要祂來灌溉作物,卻也擔心祂淹沒的能力。水在無盡的流動之中透過水面保持與土地的恆定與平靜,無盡的意識暗藏在水面之下,卻又鏡射了全世界的訊息,虛實無人可辨,那便是生命的來處,也是死亡的去處。水以生命換取生命,進入萬物生靈,呼提克人敬畏在祂裡面那不可見的力量,當祂進入肉體,暗藏在祂之中的無盡意識也隨之注入心靈,因而人們總是終其一生的尋找,試圖追尋暗藏在那深潭之中的解答,卻又無解於生命的紛亂。只有那淬鍊千年的大樹才知道水最深處的秘密,只有滿載時間的巨岩能迎向水的激越。

穿越土地且敞開的河流是大地的血脈,一個水的能力者必須理解水中所傳達的天地情緒,順著河流走過高山、密林、農田、溪流、大海與藍天,與水一同行旅,從湖泊中的變形世界看見影現之前的真相,從水泉所冒的出的泡沫裡了解激活生命力的道理,在天空雲朵的結構中學習水的建築,在雨中聽見萬物的聲音,在雪地裡經驗被消弭色彩後的世界。一個水的能力者必須像浪濤一樣從不停止的往前,在輕快與厚沉之間且不懈的衝擊,在看似無意義的重覆律動之中,巨岩化石、石成沙,沙入海,打破所有邊界。































一般而言,水的能量會在生靈的使用過後降到最低,必須靠一次完整的行旅才能再度喚醒,並回復能量的完整。屬水的能力者,要能懂得水的能量流動,懂得旅者的疲累,而設計眠二泉的裝置則是水能力者的重要工作,特別是在水源缺乏的區域,水能力者要懂得如何透過最精簡的陸海天元素搭配,讓低能量的水可以快速復甦。在成為水能力者之前,多數人為河語者或海語者,擁有極佳的平衡感,擅泳長水性,並在水的流動理解大地情緒。少部分為濤語者與沙語者,濤語者擁有充沛的積極特性但在耐性上多有缺乏,通常傾向執行基本勤務;而沙語者雖相較而言更懂得識別水性中的貪婪面,卻容易迷失於過度,眠二泉乃多種元素的集合之作,因而此二者在通往水能力者的修行過程中,常容易受限於先天性格而在不同層次上過於躁進。




穿越土地且敞開的河流是大地的血脈
一個水的能力者必須理解水中所傳達的天地情緒...




呼提克長老沙浪說:
…隨著、無須抗拒、你所恐懼的喜悅的都試著放手
讓身體的液體去共振,回想起那存然的流動...

節錄於<萬物的聲音 - 七大能力者>




在天空雲朵的結構中學習水的建築
在雨中聽見萬物的聲音,在雪地裡經驗被消弭色彩後的世界。


















只有那淬鍊千年的大樹才知道水最深處的秘密
只有滿載時間的巨岩能迎向水的激越。

















「眠二泉」
水的能量者
為疲累的水取來飽含著陽光的細砂
再用柔軟的根芽洗旅者的鉛華
將他們的精神灌注在靠海的力石上
並輕頌著讓祂們度過安穩的睡眠

融合了陸、海、天三個元素所組成的
這樣一個讓水能夠復甦的裝置
呼提克人稱之為「眠二泉」。
































集山海之力喚醒水的睡眠
記者:陳三郎

  在疑似曾為呼提克居住的場域,地質學家、考古學家或者翻耕
的農人們偶爾會尋獲一至數顆刻繪有這類圖樣的力石,偶爾敏銳一
點的孩子還能感受到石頭上殘留的能力者氣息,他們會拉著媽媽的
衣擺說小聲的著:「那石頭在唱歌」或者「啊…香香的」之類的話
語,然而這些孩童稚語通常會被家人們斥笑或者聽若為聞,久了孩
子們就不再說了,但孩子們仍會趁著大人不注意的時候,把這些奇
怪的石頭擺到水池邊,有時會有一些心細的大人發現,但通常也沒
有放在心上。

  在古老的呼提克人們認知裡,所有的生命元素中,水是最具有
活力的一種,祂們總是不斷的旅行,因而身上通常夾帶著來自山林
與大海的氣息,當他們把自身的能量灌注到種子裡,就會讓種子發
芽;當他們被孩童喝下,孩子就會健康的成長,所以呼提克人對於
水非常的崇敬。在選擇定居點時,他們通常會拜託能力者先進行一
趟旅行,尋找最純淨的水源,然後才會進行搬遷,並且在行囊落地
之前吟唱七日的頌歌以求水源之靈的接納。

  在數度訪談之中,我們發現在古老的訓示之下,呼提克人一般
相信,當水注入到種籽、動植物或者人們的肉體之後會進行一小段
的休眠,直到他們再度被排放到天地之間,進行了一趟森林、天空
與海洋的旅途後才會再度甦醒並充滿活力,在這段時間裡的水,雖
然仍然可以被生命體吸收,但所能提供的成長元素相對的並不多,
但在缺水的季節裡,這樣沉睡中的水仍然是相當珍貴的。




















  然而古呼提克人也漸漸的發現,在所有的水當中,那些用來洗滌
的水總是特別疲累,有時甚至要巡遊數趟才能恢復他原本的精神。
漸漸的,村裡面開始有些能力者進行異化,他們告別村中的親人,從
小小的溪流,徒步走到大河,前往最遙遠的海邊,尋找最能與水共振
的能量石,並帶回村內,由冬季最寒冷的日子裡出生的孩子刻上圖樣
,圖樣上通常會包含幾個元素,最上方代表著山頂上的潔淨冰雪,左
右兩方各自是天空與大川或海洋,底下則是土壤,象徵著水的沉睡,
由冬季最寒冷的日子裡出生的孩子在其上滴入正午的第一滴汗水。而
後他們把這樣的石頭埋到特製的砂堆裡,做為水的眠床。柔細的沙子
會按摩太過疲累的水滴,經過數日的休養,這些水將能恢復到足以被
植物吸收的程度,這時候再讓這些水穿越村中的菜苗重新回到自然,
他們稱這個過程叫做眠二,借著這個人造的過程以減緩水的疲憊並縮
短祂休眠的時間,而這樣復甦眠水的機制也代代流傳至今日,成為呼
提克人在農事及生活用水上的重要利用。











































以古呼提克文件所製作的 --- < 易中水灌溉菜園 >
草稿

















回收木料


















製作木箱


















鋪上回收帆布於木箱
並於帆布及下方木箱轉孔,以便排出多餘的水份


















製作導水管及滴流孔



















中水處理桶


















導水管設計

























已堆放一年的雜草
 ( 落葉雜草堆肥箱 )
http://gaianewpark.blogspot.com/2011/03/blog-post_17.html



















堆放於木箱內



















擊碎回收的蚵殼



















放置於中水處理桶
並於蚵殼上以不織布隔離中水與土,再種植薄荷



















插枝及種植食用食物 此圖已(15天)



















左方為簡易香草園



















一個月植物成長狀態


















一個月植物成長狀態


















一個月植物成長狀態
























一個月植物成長狀態
























中水處理桶1號 --- 之<大港香草廚房 >
http://gaianewpark.blogspot.tw/2012/11/blog-post_16.html


簡易中水灌溉菜園
中水處理桶2號 --- 之<集山海之力喚醒水的睡眠 >
http://gaianewpark.blogspot.tw/2014/05/blog-post.html






※ 本圖文作者為呼提克團隊擁有。





2019年4月11日 星期四

蝸行移動---第四次分享



蝸行移動---第四次分享---薑黃蘿蔔絲粿


這次的糖業大地藝術祭中,藝術家拉馬-默提司謝怡如與環境料理師阿海納、在地的特色碗粿業者南方米造合作將藝術創作結合美食品嚐、地景踏查、器皿以及創意烹煮,來分享另一種新的體驗。


薑黃蘿蔔絲粿:
材料:
在來米漿(米1:3
600cc
薑黃粉 10g
鬱金香粉15g
蘿蔔絲乾180g
薑絲100g
酸筍絲100g
香油30cc
調味:鹽、糖、胡椒粉
作法:
1.將水和在來米組合後打成米漿,再將米漿分次加入600cc的熱水中攪拌成糊狀。
2.且將上述其他食材與調味再拌入米漿之中。
3.取適當盛器盛入調和完成的米漿,入蒸籠大火25分鐘即完成。(待冷却後口感風味更佳!)
醬料:
素蠔油200g
蜂蜜20g
金桔醬120g
薑泥30g
香油20g
3g

蝸行移動---
在土地滋養下有著許多繁盛的生物與我們共存著,我們希望透由慢慢的行走,看見那些我們熟悉卻又不知名的事物,那些唯有慢慢的移動才能發現的奧秘。
 
本次的作品依循植物學家楊宗愈老師在麻豆踏查的文本,並以此文本針對可食用的植物進行再次尋訪,並將其融入麻豆在地的飲食文化──碗粿中,同時邀請環境料理師努亞-阿海納,結合在地有善土地的小農食材進行共同創作,如有機菱角、有機柚子等等……將傳統的碗粿延續其美味並加入環境食材來創造新的可能性。

此次踏查的路徑所發現可食用植物如下
1.芳香萬壽菊
2.龍葵
3.構樹
4.月桃
5.紫背草
6.野莧

FB : 麻豆糖業大地藝術祭
指導單位:文化部
主辦單位:臺南市政府文化局/總爺藝文中心

執行單位:十十設計顧問有限公司






方圓一公里踏查的路徑
此次踏查的路徑所發現可食用植物如下
1.芳香萬壽菊
2.龍葵
3.構樹
4.月桃
5.紫背草
6.野莧



































阿海納植物解說











































南方米造負責人許韶陽解說碗稞製作流程










































將水和在來米組合後打成米漿,再將米漿分次加入600cc的熱水中攪拌成糊狀。












































將上述其他食材與調味再拌入米漿之中。






藝術家謝怡如製作的陶碗







分裝










































薑黃蘿蔔絲粿完成









































※ 本圖文作者為呼提克團隊擁有。



2019年3月21日 星期四

憶百芬




憶百芬



計畫名稱 … 蓋亞計畫
製作 … 呼提克團隊
時間 … 2019'~
地點 … 台南歸仁區 (歸仁倉庫 )

源流雜誌 / 關於呼提克的報導
特約記者:古亭芳
受訪者:呼提克長老 --- 鵬陀奇-古音
解寓者 : 奇古-切拉古

來源 … 回收的書報攤中獲得這本明治43年出版的源流雜誌
源流雜誌 / 關於的呼提克報導



呼提克長老鵬陀奇-古音說:
鮮芳盈志,死而不亡,魂棲身,挾未竟之夢同遊。



呼提克人從未懷疑過人與植物的意識相連。

一般最廣為人知的是他們對樹的崇敬,特別是原生林裡的大樹,傳說最古早的呼提克長老在身體即將殞落前都會選定一顆巨樹或者巨石,透過特定的儀式將他們畢生的經歷與思考進行一次轉錄。在飲食上呼提克人則是注重不同蔬果間的搭配以達成七種大能在身體內部的調節。

另一個鮮為人知的部分則是香草的運用,呼提克人善用會散發香氣質物,相信不同的香氣可以承載不同的意志。

在亙古如常的行旅過程中過世的族人,會有一段時間選擇在特定植物的香氣之中棲身,透過香氣做最後一趟大地的漫遊,也讓還在行旅中的同伴舒緩思念。在亙古如常的行旅過程中過世的族人,會有一段時間選擇在特定植物的香氣之中棲身 ......
製香師創造了不同的冶煉方式,將香氣進行保存,並運用於食材、香囊或者清潔用品之中,透過日常的使用,香氣於周身的縈繞可以強化特定的能量,更多的時候則用於挾帶特殊的回憶、情緒與情感的互動,有時則是為了容納無法達成的願望。






































傳說最古早的呼提克長老在身體即將殞落前
都會選定一顆巨樹或者巨石,透過特定的儀式
將他們畢生的經歷與思考進行一次轉錄。



















在亙古如常的行旅過程中過世的族人,會有一
段時間選擇在特定植物的香氣之中棲身 ......








※ 本圖文作者為呼提克團隊擁有。





2019年2月2日 星期六

山林食堂




山林食堂

計畫名稱 蓋亞計畫
製作 呼提克團隊
時間 2018'12'~
地點 高雄市六龜區寶來花賞溫泉公園  https://goo.gl/maps/KNgfybNdhN82
材料 黏土(三合瓦窯)、生石灰、稻草、沙、回收木料、回收鐵料
                          帆布、回收石頭、撿拾漂流木、回收石膏模具、不鏽鋼
尺寸 3600*3600*250cm**

感謝風中之星技術指導
感謝張翔諭、黃靜萱、陳明桂、葉先生協助製作

大地給予人類許多的豐盛禮物並滋養著萬物
所以我們希望以較低的介入來完成一件戶外廚房,試著融合於環境之中
使用大量的原生材料與回收材料來創作,排除人為過度加工的素材,
本體外形是一座土製空間,以木構為結構,土牆為協力支撐的原生材料,
土製牆面是以三合土為參照,所改良的土方,
在製做牆體的過中,注入人類消費後的物件來裝飾表面,
試著創造以原生素材與回收材料結合的可能性,
並在這樣的條件下使用節能的材燒木汽化爐來料理食材。




山林食堂






























呼提克長老沙浪說:
內與外的平衡,即是對大地最尊貴的行為 ...
節錄於<呼提克長老與青年對話錄 - 土地與身體>


就古呼提克文件裡發現的能量分佈是充分使用熱能的原理,
以木汽化爐來燃燒木料轉換為能量的方式,並利用分享能量的節能的思維運用在料理


將回收木料塗上環保無毒底漆與面漆後,與鐵構件結合及強化結構體,
下方與地基固定結合後,放入爐具







































下方基座灌漿及固定點焊鋼絲網與鋼筋網於木結構上





























開始糊土於鋼筋網
土方製作體積比例為3沙、2生石灰、1土、稻草為總體積1/2的含量、適度的水
此步驟為兩道糊土,堆疊到總厚度10公分





























內外糊上約10公分的土牆後,加上防水布,並再次固定點焊鋼絲網,再次糊上第三層土方






































第四道土方製作及開始局部裝飾





























初坯修整






























內部空間--左方為雙汽化爐,所排出的熱能提供中間的烘碗台利用熱輻射來烘乾碗盤,烘碗台也可單獨使用為煎烤台,再將熱能傳輸到右方的烤爐,所以使用烤爐的時候會更節能,烤爐上方為煙囪。













初坯完成後
以5沙2生石灰1土的體積比來表面修飾,最後塗上一道環保防水漆,
與再次強化木料與種植可食用香草






























感謝張翔諭、謝明桂、黃靜萱、葉先生協助製作





















 本圖文作者為呼提克團隊擁有,經許可後使用。



2019年2月1日 星期五

呼提克



古呼提克人在恆久的旅程中,總是與土地取得一種協調的平衡關係,由大地萬物給予的訊息來調整行為與存活的方式,並遵從著傳統教誨與大地之母蓋亞有著密切的連結,他們是藉由聽著風、觀著星、觸著土、嗅著氣來獲得大地的呢喃,延續著恆常遠古的智慧。

現代的呼提克人雖然已經失去古呼提克人對萬物感知的能力,但從一些斷簡殘篇中,依然可以學習到身體與萬物之間的相應關係,並藉由研究文件後,對基本的生活態度、產出的物件及對生活型態的轉換,有著相當助益的方式。

所以我們現代的呼提克人,試著研究自身與環境應有的態度與生命實踐,來完成大地之母給予的教導。 蝸行移動是身體於環境之中密切觀察的一種態度,藉著身體的移動,以心連結於大地訊息的一種身體與環境物質的連動關係。


 During the long and continous journey ancient Hootikors people always lived in harmony with the earth. They adjusted their behavior and sought ways to survive through listening to the messages conveyed by the land and the whole of creation. They followed conventional doctrines and were strongly connected with Mother Earth, Gaia. By listening to the wind, observing the stars, touching the soil, and smelling the air, Hootikers learned from the soft whispering of the Earth to pass on the wisdom of ancient times. Although modern Hootikers have lost their ability to feel the whole of creation, we can still learn how to respond to nature from some incomplete scripts surviving from ancient times. After researching into such documents, we can find our fundamental attitude to living. The things we make help us to transform our way of living. So, modern Hootikers attempt to look for the right attitude in the way we live with nature to fulfill the guidance of Mother Earth through our life practices. At a Snail's Pace is an attitude relating to a careful observation of our surroundings when our bodies are in a particular environment. The movements, which make a bond between our heart and the land, also represent a link between our body and the environment.




2019年1月26日 星期六

蝸行移動---第一次分享




蝸行移動---第一次分享
Snail Walk

花生菱角碗粿

材料:20碗
花生300克
在來米粉450克
菱角300克
玉米粉100克
香油50cc
薑50g
麻醬50g
味噌250g
冷水550cc
滾水1350~1400cc

做法:
1. 將花生與菱角預先煮熟備用,再以700cc水和50g薑打成薑
2. 薑花生薑與在來米粉、玉米粉調和成米漿
3. 將1350~1400cc水加熱至滾,隨既沖入米漿中,並加熱至糊狀
4. 調味:麻油1/3匙、香油一匙、鹽、糖、胡椒
5. 菱角拍成大碎塊,墊在碗底,再將米漿倒入,中間的位置再放入菱角碎塊,再倒入米漿至8分滿
6. 入蒸籠大火20分鐘去出置涼即完成


藝術家Artist:拉馬默提司 Lamamotis 〡
環境料理師Environmental chef:努亞-阿海納Ahanah〡

蝸行移動---
在土地滋養下有著許多繁盛的生物與我們共存著,我們希望透由慢慢的行走,
看見那些我們熟悉卻又不知名的事物,那些唯有慢慢的移動才能發現的奧秘。

本次的作品依循植物學家楊宗愈老師在麻豆踏查的文本,並以此文本針對可
食用的植物進行再次尋訪,並將其融入麻豆在地的飲食文化──碗粿中,
同時邀請環境料理師努亞-阿海納,結合在地有善土地的小農食材進行共同創作,
如有機菱角、有機柚子等等……
將傳統的碗粿延續其美味並加入環境食材來創造新的可能性。


指導單位:文化部
主辦單位:臺南市政府文化局/總爺藝文中心
執行單位:十十設計顧問有限公司