幸福移動製造 - 清泉崗-2志工分享互動- 移動式煎烤爐

《清泉崗．藝術後勤計畫》
    策展人 … 張惠蘭

受邀藝術家 …  吳孟璋、王紫芸+Joan POMERO、呂沐芢(拉馬-默提司)
段存真+東海大學美術系團隊、周靈芝、焦聖偉、張和民
鄭克昌+李京蒲(深波圖書館)、吳世偉、聲動樂團
众擊坊及協力社區沙鹿區公明社區共創藝術後勤團隊

受邀藝術家 …  (拉馬-默提司)
計畫名稱 …  幸福移動製造 - 清泉崗
第二次活動志工分享互動 2016/7/16 - 移動式煎烤爐
相關連結  https://www.facebook.com/artrearserviceunits/?fref=ts

創作 … 呼提克團隊 / 奇古-切拉古 & 拉馬-默提司
時間 … 2016'7'~2016/11
地點 … 台中 / 清泉崗 / 公明社區
材料 … 不鏽鋼、回收木料
總體尺寸 … 110*110*200cm長*寬*高
作用 … 料理食物
能源 … 撿拾的木材與廢木材
攝影 … 徐立凡
公明社區參與朋友 …徐家燕、厲希鵬、上官漢民、季冰
蔡政雄、蔡裕輝、曾會、季小娟、王素貞、李晰蓉、阮淑偵


幸福移動製造思維 …
將生活必需的物件設置為移動式，這樣的條件下，將小單位的居家物件來移動
至戶外離開固定式的空間圈，來到更廣闊的區域範圍，這是一種空間的的連結
與內在空間的自我拓展，分享彼此的私密料理與實踐身體律動的一種美感，由
身體的動態及語言上的交流貼近人與人之間的連結。

這移動式的料理平台設計是由身體的基本勞動撿材、劈材、生火共同分工，共
同分享資源與食材上的交流來拓展情感上的深化，並藉著可移動的節點移至另
一節點的方式，成為線性的繁衍最終成為面的共同記憶與認同。

計畫預定
1、在地食材運用
2、食材運用實驗
3、區域節點移動
4、料理平台使用教學與食材工同開發

計畫內容
以公明里社區活動中心與民眾互動，在此之前藝術家可運用的在地食材與食材
的運用作初步的實驗，並在分享日與社區民眾共同料理討論食材的可能性，藉
此活動過程來說明人與土地的相應問題、身體勞動與資本的關連及移動式料理
平台的創作初衷來分享。

參與方式
公明里社區活動中心即是與民眾互動的地點，並邀請協會八位志工共同執行，
志工分別處理項目為劈材、生火、料理、烹飪等等，志工也是延續此作品運作
的基本人員，藝術家本人會先與志工分享互動，活動當天這志工將帶領民眾共
同以身體勞動的方式來分享食物。
活動日以在地食材與參與者所帶的食材為料理基礎，每位參與者都有機會使用
作品器具來料理食材材並分享食物。

依照文獻---古「 呼提克 」的熱能技術

試著製作大熱爐，期望有效使用能量，並學習運用於生活實踐

木汽化爐是木柴為燃料，經過二次燃燒的原理設計，將材料有效的使用

  

呼提克長老 … 塔巴-溪蘇烏說：

食物與火的關係是回到感官的時間

用眼看、用鼻子聞

身體的感知是在覺知狀態下運作

不要讓其他事物影響你

專注在你的眼與鼻 ...

時間與肢體的流動要像水一樣 ...

古「 呼提克 」的熱能技術
節錄於 「 源流雜誌」

幸福移動製造 - 清泉崗
草圖

幸福移動製造 - 清泉崗
移動式煎烤爐

幸福移動製造 - 清泉崗
移動式煎烤爐
上為煎烤爐
下方為木汽化爐

幸福移動製造 - 清泉崗
移動式煎烤爐

第一次志工培訓2016/7/16
活動過程與內容
以下紀錄為徐立凡攝影

以地瓜泥製作麵糰

地瓜泥麵糰來擀煎餃皮

地瓜泥麵糰來擀九菜盒子面皮

韭菜盒子餡料

煎韭菜盒子

韭菜盒子出爐

地瓜泥面皮做的煎餃

煎餃出爐

公明社區參與朋友 …徐燕家、厲希鵬、上官漢民、季冰
蔡政雄、蔡裕輝、曾會、季小娟、王素貞、李晰蓉、阮淑偵

《清泉崗．藝術後勤計畫》文化走讀．空間記憶

策展人 … 張惠蘭

策劃理念

「文化深耕與藝術擾動」造就在地豐沛能量

空軍第一後勤指揮部水湳機場遷建專案的公共藝術

由下而上，以藝術介入社區概念，

透過計畫性公共藝術重新定位人與環境的距離。

透過在地文史與媒材的整備，喚起大眾記憶與共鳴。

民國45年(1956)8月及47年5月，政府根據民國43年12月，中美雙方簽定之「中美共
同防禦條約」實施陽明山計畫，政府徵收大肚山臺地1400公頃，並將臺地附近大雅
鄉、沙鹿鎮、清水鎮及神岡鄉等472戶移民，集體遷村於新社鄉、石岡仙塘坪、埔
里大坪頂及魚池鄉等地，將原公館機場擴充為現今的清泉崗基地，當時機場內之公
館庄整個遷村至埔里、新社及全省各地，部分遷至鄰近的公明、清泉、西勢、大雅
等地，在當時為沙鹿相當重大之事件。

民國50年間由於越戰成立美軍遠東最大空軍基地(CCK清泉崗基地)，清泉崗基地也
成為美軍空軍的後勤的最大助力；而當時的公館庄部分居民因遷村而形成了現今的
公明里，屬集村形式的村落，現今機場附近鄰里，仍有當時遷村計畫下生活空間之
共同記憶。

全案計畫範圍包含設置基地三種不同空間：軍事基地、周邊社區、自然景觀區，而
居住公眾除了原生在地者、軍眷、榮工處榮民、從外地來到此地短暫停留的外來移
民或新住民等。若拉長時間軸線來看，這塊土地其實蘊含飽足的能量，呈現不同族
群對於文化衝撞、土地記憶、時空交融的深度與廣度。

回顧這塊土地過往的歷史，刻畫著許多族群的交織，多元文化的衝擊，鍊結出在地
豐厚的歷史記憶軌跡，因此，將透過「參與式公共藝術」計畫，以藝術為媒介，浸
潤社區環境與居民。邀請藝術家團隊，以擅長的藝術參與計畫，帶領地區居民探尋
社區故事與歷史，在族群與時間的長流中揉合出專屬在地記憶的公共空間藝術創作
，讓每個人不同的記憶與經驗都能夠呈現，藉著創作的行為，也希望能夠喚回這些
屬於社區大家族的故事。

此外，將全案操作範圍連結至清泉崗周邊鄰近行政區，包括：大雅區及沙鹿區等，
並浸潤至公明里、清泉里、六寶里、忠義里等指標性鄰里，進行駐點、紮根與陪伴
之藝術後勤計畫。

希冀透過藝術參與，彰顯在地獨特人文歷史的豐厚價值，以達到下述目標：

空間記憶

‧參與式公共藝術活動，搭配臨時性實體藝術品設置，廣邀民眾進入藝文場域,建構
創作經驗，感受美感觸發。

‧再次省思與土地之間的關係，喚醒居民對地域的記憶。

強化特色

‧由藝術教育、文創資源、展演活動之注入,建立社區培力模式。

‧擴大民眾參與公共藝術,凸顯在地文化的獨特性及魅力。

在地認同

‧以藝術為媒介,重塑社區。認同。

‧公共藝術服務社群,融入在地特殊時空,加深居民對於生活環境的認同感和思。

評論家

Patricia C. Phillips

曾指出：「公共藝術不能治療、復原或合理化我們的鄉愁，帶我們回到步調悠閒、
穩定、保守的從前，但是卻可以提供新的社區概念，讓我們片段的個人經驗與史詩
規模的都市戲碼共襄盛舉，重點不在製造一些供人瞻仰的東西，而是製造一個機會
、一個情況，讓觀者用翻新的角度與清新的視野，回看這個世界。」

後勤學是計劃與執行軍事部隊的運輸與維護的藝術與科學，後勤部隊整備能量，讓
空軍維持戰力；在過去陽明山計畫造成集體遷村的影響，清泉崗過去作為美軍空軍
後勤的角色已經轉變，但受當時遷村與軍事要地的影響周遭社區仍待重新建立與原
居地斷裂的歷史與土地關係，以及共同建立新的社區概念。有鑒於此，本團隊節由
轉換「軍事後勤學」的理論，藉由尋找、討論、參與、互動、整合歸納出屬於在地
獨特的脈絡與軌跡，再透過藝術介入空間的方式，引領公眾思索文化，走讀歷史，
從感知與體驗大肚山土地的質地，喚起空間記憶，期盼周遭社區居民、藝術家與學

校資源等，儼然成為清泉崗地區的藝術後勤隊，共同建構清泉崗藝術能量庫。

由軍事後勤計畫，揉合藝術轉化為地區居民所需的生活經驗鍊結。以傳達人文歷史
特色與地域環境生活之連結，融入區域環境且柔化周邊地域景觀，辦理區域性公共
藝術推廣，延伸、植入並與區域活動共生，以陪伴之方式，促進地區居民參與藝術
，使在地居民對習以為常的舊城區產生新的觸動及對話。

受邀藝術家 …  吳孟璋、王紫芸+Joan POMERO、呂沐芢(拉馬-默提司)

段存真+東海大學美術系團隊、周靈芝、焦聖偉、張和民
鄭克昌+李京蒲(深波圖書館)、吳世偉、聲動樂團
众擊坊及協力社區沙鹿區公明社區共創藝術後勤團隊

※ 本圖文作者為呼提克團隊擁有