蓋亞計畫/大樹基地/ ---蓋亞料理---桑葚變奏果曲果漿1號

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蓋亞料理---桑葚變奏果曲果漿1號

共同計畫執行者 …

奇古切拉古、努亞 阿海納 、巫特-阿莫斯、拉馬-默提司

時間 … 2010'4'14~
地點 … 高雄縣大樹鄉

材料 … 桑葚、檸檬、麥芽糖、紅砂糖、冰糖、洋菜粉、水

變奏曲達人---努亞-阿海納研發

蓋亞計畫-/大樹基地/

蓋亞料理-桑葚變奏果曲果漿1號
此樹位於藝術家鄭陽晟工作室內，從未噴灑農藥及化肥

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蓋亞料理-桑葚變奏果曲果漿1號

材料 … 桑葚、土蓮霧、檸檬、麥芽糖、紅砂糖、冰糖、洋菜粉、水

土蓮霧 ( 感謝果農---良友兄贊助 )

土蓮霧花

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蓋亞料理-桑葚變奏果曲果漿1號

加入土蓮霧熬煮

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蓋亞料理-桑葚變奏果曲果漿1號

二砂、冰糖、土蓮霧熬香起泡後加入桑葚、水、麥芽糖一起熬煮

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蓋亞料理-桑葚變奏果曲果漿1號

小火熬煮3小時

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蓋亞料理-桑葚變奏果曲果漿1號

已熬煮好的桑葚果粒

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蓋亞料理-桑葚果漿

罐內舖野薑花葉~開罐後有野薑花葉的清香味

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蓋亞料理-桑葚變奏果曲果漿1號

將入味的桑葚果粒分裝到玻璃罐內

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蓋亞料理-桑葚變奏果曲果漿1號

蘭姆酒滴入桑葚漿，倒入桑葚果粒的罐內

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蓋亞料理-桑葚變奏果曲果漿1號

果漿完成

桑葚變奏果曲果漿1號-日誌連結
http://gaiadashu.blogspot.com/2010/04/20100415.html

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